- Entre un 50 y 70 ciento cayó el costo de la carne roja
- Crítica es la situación, asegura Unión de Tablajeros
- Afectó el alza el precio de kilógramo de 160 a 180 pesos
- No se compara la calidad del producto que se vende en mercados que en tiendas de autoservicio
Jeny Pascacio / Diario de Chiapas
Entre 50 y 70 por ciento cayó el comercio de carne roja en la mayoría de mercados de Tuxtla Gutiérrez durante la temporada de Semana Santa, situación que preocupa a locatarios que aún no se reponen de la crisis económica que generó la pandemia del COVID-19.
Juan Morales Sánchez, presidente de la Unión de Tablajeros, dijo que arrastran problemas con las ventas desde hace dos años, pero en la actualidad la situación se agudiza, es “bastante crítica”, pues otro factor que les impactó de forma negativa fue el alza al precio de la carne hasta 170 o 180 pesos el kilogramo.
“Igual está la mayoría de los comercios, de los locatarios, por eso hacemos un exhorto a la sociedad a que acudan a los centros de abastos, donde pueden comprar productos frescos, de calidad, y hasta pueden regatear, lo que no ocurre en las cadenas comerciales”.
Sánchez dijo que la mayor parte de la carne que adquieren es de calidad y proviene de Chiapas, “o si viene de otras partes, viene en pie y acá se sacrifica, o también son sacrificadas en Arriaga o Villahermosa, Tabasco, donde hay frigoríficos, pero está garantizada”.
Ante el panorama económico que se vive, invitó a la ciudadanía, sobre todo a las amas de casa, a hacer un balance y noten la diferencia de adquirir sus productos, como carnes rojas, en los mercados de la ciudad.
Los precios de los mercados con los de los centros comerciales es un tema que siempre explican los locatarios, pues han demostrado que la calidad y la frescura que manejan es incomparable, sin embargo, muchos consumidores aún optan por las grandes empresas.
“Nosotros los tenemos más baratos, pues en estos últimos, tú puedes comprar un corte, el kilo, hasta en más de 300 pesos, cuando en los mercados los hallas en menos de 200 pesos, hablando de cortes”, dijo.
