Jorge A. Pérez Pólito/ Diario de Chiapas
Tacámbaro, Michoacán.- Productores de aguacate de la Sierra Madre de Chiapas del programa Sembrando Vida, iniciaron su capacitación en Michoacán, estado líder en la producción y exportación de esta fruta.
De esta forma, inició al Intercambio de experiencias en el Manejo Integral del Aguacate Hass entre el Programa Sembrando Vida y el Corporativo Comercial Agrícola La Viña y la Distribuidora Agrícola La Viña, cuya marca distintiva es “Don Goyo”, empresa líder en la comercialización nacional y exportación hacia Estados Unidos, Canadá y Europa.
El objetivo específico fue generar un intercambio de conocimientos sobre el Manejo del Cultivo, Producción, Procesamiento y Comercialización del Aguacate. Para tal fin, se conformaron 5 equipos de trabajo que visitaron Huertos en donde realizaron prácticas de poda, manejo post-nevada, control y manejo químico en plantaciones pequeñas y control fitosanitario en fitosfera; prácticas de inocuidad, proceso de control y calidad en almacenamiento según normas de certificadoras, entre otras actividades.
La comitiva, que estuvo integrada por los facilitadores Eleazar Escobar Rodríguez, Crescencio Gómez Verdugo y Anna Karina Perez Roblero, además de 12 técnicos productivos de los municipios de La Grandeza, Siltepec, Honduras de la Sierra, Bellavista, Amatenango de la Frontera, Bejucal de Ocampo, Mazapa de Madero y El Porvenir, fue recibida y asesorada de manera personal por el propietario de dicho corporativo, Don Valentín Rodríguez Gutiérrez, en toda la cadena agroindustrial.
