Refrescos, dulces y alimentos chatarra fueron retiradas de Ciudad Universitaria y del resto de las escuelas y facultades de la Unicah
Ainer González / Diario de Chiapas
Al menos treinta máquinas expendedoras de refrescos, dulces y alimentos chatarra han sido retiradas de Ciudad Universitaria y de las demás escuelas y facultades de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), como parte de una estrategia de promoción de la salud y para crear un entorno de trabajo saludable.
La Dirección de Comunicación Social de la universidad informó a este medio que, después de ser certificada por la Secretaría de Salud (SS), la UNICACH obtuvo el reconocimiento de Universidad Saludable y la Rectoría se comprometió a fortalecer el sistema de salud.
Por tanto, la UNICACH ha llevado a cabo diversas acciones sostenidas para promover la salud integral de la comunidad universitaria, actuando sobre el entorno social y físico, así como en la formación de estilos de vida saludables. Uno de los primeros pasos fue retirar las máquinas dispensadoras y expendedoras de productos que contienen exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas y sodio.
Los dispensadores han sido retirados y las empresas que los poseían se encargan de su recolección, ya que estos productos ya no están a la venta debido a la certificación de la Universidad Saludable.
Durante una visita a las escuelas, facultades y a Ciudad Universitaria, este medio verificó que la UNICACH ha dejado de promover la venta de refrescos, frituras, dulces y alimentos chatarra que se comercializaban a través de máquinas dispensadoras y expendedoras de distintas empresas y compañías. Las máquinas se encuentran almacenadas en Ciudad Universitaria para su retirada total.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, la misión de la Universidad Saludable es formar individuos integralmente sanos comprometidos con su entorno, contribuyendo al desarrollo humano, social y saludable, y buscando con ello una cultura de prevención.
Esto es el resultado de las acciones y políticas públicas generadas por la SS, como la implementación del etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional y/o extranjera, en el que se integran cinco sellos de advertencia en forma de octágono que indican de manera clara, sencilla y visible cuando un producto contiene exceso de nutrientes e ingredientes críticos como calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.
