Junto con Veracruz son las dos entidades que más cosechan en el país
Ainer González / Diario de Chiapas
De las más de 3 millones 801 mil toneladas de producción agrícola generadas en México hasta el segundo bimestre del 2023, los campos de Veracruz y Chiapas han sido los que más han contribuido con la cosecha de frutas, verduras y semillas.
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), hasta el 30 de abril del 2023, el campo mexicano reporta un avance de 8 millones 104 mil 326.46 hectáreas sembradas, en las cuales se han generado 3 millones 801 mil 445.27 hectáreas de cosechas de 64 diferentes cultivos.
En Veracruz se han cosechado 715 mil 39.86 hectáreas, mientras que en Chiapas 440 mil 778.30 hectáreas, contribuyendo con el 30.40 por ciento del total, es decir, con 1 millones 155 mil 818.16 hectáreas de cosecha de frutas, verduras y semillas producidas.
En el caso de Chiapas, la producción de café cereza ha sido la de mayor escala, con una cosecha de 240 mil 301.27 hectáreas, seguida del mango con 36 mil 195.10 hectáreas, el maíz en grano con 28 mil 316.89 hectáreas y el plátano con 22 mil 681.07 hectáreas.
En cuanto al maíz blanco, para consumo, se sembraron 1 millón de hectáreas en el ciclo Otoño-invierno del 2022, 100 mil menos que en el mismo ciclo del 2021. Sinaloa, Veracruz y Chiapas concentraron siete de cada 10 hectáreas sembradas en ese ciclo.
Del avance de cosechas del ciclo PV 2022, se levantaron 3.9 millones de hectáreas con 11.8 millones de toneladas de maíz blanco, estimando que la producción para el cierre del ciclo sea de 16 millones de toneladas, 3.5 por ciento menos que en 2021.
El precio medio del maíz blanco en el país a finales del 2023 fue de 6 mil 630 pesos por tonelada, con un aumento mensual de 3.3 por ciento y anual de 20 por ciento.
