Exhortan a comer balanceadamente en festividades

Carlos Rosales/ Diario de Chiapas
En estas festividades decembrinas, invitan a la población a disfrutarlas en compañía de seres queridos, manteniendo una alimentación saludable y equilibrada para prevenir el sobrepeso y la obesidad, lo cual provoca el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión arterial y dislipidemias.
En este sentido, Martha Kaufer Horwitz, directora de Nutrición del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”, aseguró que, es muy importante disfrutar de los platillos tradicionales de esta temporada haciendo pequeños ajustes, como moderar las porciones y sustituir ingredientes con alternativas más saludables.
Indicó que, los platillos típicos como pavo, romeritos o tamales, deben de ser acompañados de abundantes verduras y frutas; por lo que, sugirió optar por opciones saludables para evitar contraer otras enfermedades por el exceso de calorías y de grasas.
Recalcó que, la temporada decembrina es una excelente oportunidad para redescubrir y aprovechar alimentos regionales y de temporada. Además, recomendó experimentar con recetas que reduzcan el contenido de sal, grasas y azúcares para disfrutar de platillos tradicionales sin afectar a la salud.
Hizo recordar que, el sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo que favorecen enfermedades metabólicas como diabetes, hipertensión y dislipidemias, por lo que, dijo que, es necesario adoptar un enfoque responsable hacia la alimentación y así marcar una gran diferencia en la prevención y control de estas condiciones.
Asimismo, recomendó a la población a realizar actividad física periódicamente con la finalidad de mantener el cuerpo activo y así evitar riesgos en la salud.