En México, alrededor de 61 mil mujeres se dedican al cultivo del café, y Chiapas concentra al 31 por ciento de ellas: IMCO
Ainer González / Diario de Chiapas
En México, alrededor de 61 mil mujeres se dedican al cultivo del café, y Chiapas no es la excepción. El estado concentra al 31 por ciento de ellas, según datos de la organización civil Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).
En el marco del Día Internacional de la Mujer, que se conmemora cada 8 de marzo, la organización manifestó que las caficultoras tienen en promedio entre 46 y 55 años de edad y, en la mayoría de los casos, su educación máxima es la primaria.
Además, señala que nueve de cada diez mujeres que cosechan café en México y Chiapas no cuentan con ingresos propios y el 5 por ciento no tiene acceso a instituciones de salud.
Para atender estas condiciones, iniciativas como las de Starbucks y Pro Mujer han ofrecido asesoría técnica, mejores oportunidades económicas y brigadas de salud. Además, se han donado 4.8 millones de cafetos para apoyar la producción.
A pesar de estos esfuerzos, la mayoría de las caficultoras en Chiapas sigue trabajando en condiciones de vulnerabilidad. Es decir, que el problema es que, aunque trabajan la tierra con dedicación, las condiciones no están a su favor.
