Seguridad alimentaria y movilización de productos autóctonos

Seguridad alimentaria y movilización de productos autóctonos

Por la Conciencia

Dr. Roger Heli Díaz Guillén

  • Proyecto internacional ENHANSER-Holanda considera a comunidades tsotsiles de los Altos de Chiapas

La Universidad WAGENINGEN de Holanda se ha propuesto para el periodo 2024-2030 el proyecto internacional de “Mejora de la seguridad alimentaria mediante la movilización internacional de cultivos autóctonos” (ENHANCER), en el marco del Programa de Sostenibilidad Global de Wageningen (WGS) como parte de sus programas y proyectos de investigación y educación interdisciplinarios en estrecha colaboración con países como el caso de México-Chiapas, Uganda, Tanzania, Ecuador y Colombia. Proyecto que recae en la responsabilidad del Dr. Humberto Ríos Labrada, investigador de origen cubano; premio Novel Verde del medio ambiente en el año 2010, recibido en manos del presidente de EEUU Barack Obama.

La Universidad WAGENINGEN es considerada la mejor de Holanda y la mejor del mundo en investigación agrícola y silvicultura según el QS World University Rankings, ocupando el primer lugar en los campos de la ciencias biológicas, la ecología y las ciencias agrícolas por el US News & World Report y; líder en temas científicos de agroecología comunitaria en territorios indígenas que busca diversificar e incentivar la capacidad productiva y soberanía alimentaria de comunidades y pueblos indígenas vinculados a los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU.

El proyecto “Mejora de la seguridad alimentaria mediante la movilización internacional de cultivos autóctonos” (ENHANCER) ha iniciado en Chiapas coordinación con la Universidad Intercultural de Chiapas UNICH, con la interlocución de su Rector, Dr. Javier López Sánchez, celebrándose los días 20 y 21 de marzo del 2025 taller participativo-reflexivo sobre los objetivos e instrumentación del proyecto internacional citado, con la participación de personal de Ayuntamientos indígenas; académicos, estudiantes y Asociaciones Civiles cuyo objeto social es el trabajo con productores indígenas y campesinos; evaluándose la viabilidad y perspectiva de su posible instrumentación en Chiapas.

El proyecto busca mejorar la capacidad productiva basado en la organización agroecológica y mejorar la capacidad alimenticia de familias indígenas; basado en un enfoque descentralizado, participativo e impulsado por la atención a la pobreza, sostenibilidad agroecológica y demanda de sus productos agrícolas aplicado a lo largo de las cadenas de suministro de valor de alimentos y piensos, en las que las mujeres desempeñan un papel sustantivo como es el caso con el maíz, donde las mujeres indígenas han jugado en sus historia en su sostenibilidad. Busca instrumentar un modelo conceptual global que integre, armonice e incentive la producción de los cultivos de los pueblos y comunidades indígenas; rescatar y valorar sus saberes (conocimientos) locales intrínsecos en la transformación de los sistemas alimentarios.

El proyecto considera diversas fases que inician con una consulta previa, libre e informada a las comunidades indígenas sobre los objetivos, alcances y responsabilidades en el programa; para pasar a la identificación y selección participativa de poblaciones de cultivos  indígenas y el desarrollo de una red de agricultores experimentadores para la validación in situ de la diversidad de cultivos; la adopción de prácticas agronómicas eficaces y; difusión del conocimiento; para sentar las bases de ampliación de la integración de los cultivos indígenas en los sistemas alimentarios mediante la promoción de modelos empresariales creativos y el apoyo institucional; esperando inducir cambios en los sistemas alimentarios locales y regionales; lograr conocimiento avanzado de la variación genética en algunos cultivos indígenas sustantivos.

Uno de sus fines, después de la subsistencia alimentaria, es escalar al rendimiento de los cultivos en las prácticas agrícolas; que los productores puedan utilizar una gama más amplia de cultivos y combinaciones de cultivos; que las comunidades indígenas logren una mayor resiliencia y adaptación climática de los sistemas agrícolas frente a las tensiones bióticas y abióticas; que la industria alimentaria y de piensos utilicen cultivos autóctonos y; la creación de nuevas vías para los agricultores y las cadenas de valor a través de una gama más amplia de semillas y productos.

El proyecto considera experiencias comunitarias agroecológicas y sustantivamente el fortalecimiento del recurso humano de las comunidades y pueblos indígenas, proponiendo la formación de un hombre o mujer para formarse en un Doctorado en Agrobiotecnología basado en la experiencia del proyecto en el periodo antes citado. Ello con el objetivo que este recurso humano abone al sostenimiento de los resultados del proyecto y cuente con la formación para desarrollar y proponer políticas públicas comunitarias, municipales, estatales y federales.

En este marco es oportuno destacar aportaciones de ideas en el taller antes referido, como el considerar en el proyecto a municipios, ejidos y comunidades indígenas; así como el trabajo con grupos de productores indígenas que tienen continuidad de organización en el trabajo con el maíz y derivados; y organizaciones de la sociedad civil que han acompañado estos procesos comunitarios en los últimos diez años; que dan garantía del logro de objetivos.

La participación de Chiapas en el proyecto internacional expuesto permitirá bajo la coordinación de la UNICH, instrumentar con legitimación social indígena una estrategia integral municipios indígenas-comunidades indígenas-gobierno del Estado, basado en consulta previa, libre e informada para atender la autosuficiencia alimentaria; la alternancia productiva entre pueblos indígenas del mundo; la salvaguardia de los saberes agroecológicos, expresiones culturales tradicionales y bioculturales y; el ordenamiento comunitario por la paz fortaleciendo los sistemas normativos jurídicos comunitarios, armónicos con los derechos humanos y la naturaleza, prohibiendo las propias comunidades el uso de agroquímicos, herbicidas y maíz transgénico que daña la biodiversidad. 

En esta experiencia Chiapas se asumiría como líder en Méxicoen trabajar  con legitimación social indígena en los inventarios, protección, transmisión y sostenibilidad de los patrimonios culturales y bioculturales de los pueblos y comunidades indígenas, en ejercicio de la libre determinación y los derechos culturales colectivos; así como el primero en atender el fortalecimiento de los sistemas normativos jurídicos comunitarios que ordena el artículo segundo Constitucional para los sujetos de derecho pueblo y comunidad indígena, para el libre ejercicio de la libre determinación con respeto a los derechos humanos y convenio 169 de la OIT.

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