Berriozábal promueve la comida tradicional

M de R / Berriozábal
En el marco de las acciones para preservar nuestras tradiciones, fomentar el consumo local y promover el turismo con enfoque social, el Ayuntamiento de Berriozábal invita a la ciudadanía a conocer y disfrutar del restaurante “La Ceiba”, un espacio donde la comida tradicional, la naturaleza y el compromiso ambiental se encuentran.
Ubicado en el corazón de la UMA Santa Cecilia, centro de rescate de fauna silvestre, “La Ceiba” nace del esfuerzo de dos hermanos apasionados por la cocina y la propietaria de la UMA, quienes unieron talentos para ofrecer una experiencia culinaria única, con platillos elaborados con ingredientes frescos y locales, conservando el sabor y esencia de la cocina tradicional chiapaneca.
Además de su propuesta gastronómica, este espacio impulsa un modelo sustentable a través del uso de materiales reciclables, reafirmando su compromiso con el cuidado del medio ambiente.
Las y los visitantes también pueden realizar recorridos guiados, en los que se da a conocer el trabajo de rescate y rehabilitación de fauna que se lleva a cabo en la UMA Santa Cecilia, haciendo de cada visita una experiencia integral que combina cultura, sabor y conciencia ambiental.
Con este tipo de iniciativas, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso con el desarrollo de proyectos locales que fortalezcan la identidad cultural y generen bienestar comunitario.