La humedad excesiva podría favorecer la aparición de roya y afectar la maduración del grano.
Karla García / Diario de Chiapas
Las intensas lluvias registradas en las últimas semanas en Chiapas mantienen en alerta a productores de café, quienes advierten que la humedad constante podría poner en riesgo la próxima cosecha y favorecer la presencia de plagas como la roya.
Silvia Roblero Torres, productora de café en el municipio de Montecristo de Guerrero, señaló que, aunque los daños aún no son graves, la situación podría complicarse si las precipitaciones continúan en la etapa de maduración del grano.
“Estamos preocupados. Hasta ahora sólo ha habido algunos deslaves, sobre todo en la zona de Siltepec, pero si las lluvias siguen cuando el café empiece a madurar, sí podríamos tener pérdidas”, explicó.
La cafeticultora destacó que la humedad prolongada crea condiciones propicias para el desarrollo de la roya, un hongo que debilita las hojas del cafeto y puede reducir tanto la calidad como el rendimiento del cultivo.
“La roya se presenta con más fuerza en esta temporada. Este año la cosecha venía bien, pero si la lluvia no da tregua, puede afectar la producción”, advirtió.
En cuanto al mercado, Roblero Torres indicó que, aunque los precios internacionales del café se mantienen en niveles favorables, el beneficio aún no se refleja entre los productores chiapanecos debido al intermediarismo y a que aún no inicia la compra local en la región de Jaltenango.
“El precio está alto, pero no siempre se paga lo que marca el mercado internacional. Los intermediarios siguen afectando al productor”, apuntó.
Asimismo, lamentó que Chiapas, siendo uno de los principales productores de café del país, aún no logre consolidar una cultura de consumo local de su propio café de especialidad.
“Producimos café de excelente calidad, pero la mayor parte se exporta. Ojalá que más chiapanecos consuman directamente de los productores”, expresó.
Finalmente, la productora pidió a las autoridades estatales y federales reforzar los apoyos al sector cafetalero, especialmente en zonas afectadas por el exceso de lluvia.
“La cosecha de café es el sustento de muchas familias. Necesitamos respaldo para protegerla y fortalecer al campo chiapaneco”, concluyó.
