Ramiro Gómez / Corresponsal Diario de Chiapas
Mezcalapa, Chiapas.- A pesar de los factores de la migración, la falta de tecnología y el interés de los jóvenes para recolectar la pimienta en los municipios de la región Mezcalapa y Centro del Estado de Chiapas, se logró acopiar 60 toneladas del grano aromático, y se exportó a Europa a través de los estados de Puebla y Veracruz, informó el presidente de la Sociedad Cooperativa Pimienta Jotiquetz, Jorge Nuñez González.
Explicó que desde el mes de junio se comenzó a comprar la pimienta con un precio del kilo de cien pesos; sin embargo, lamentó que en los campos quedaron alrededor del 40 por ciento de pimienta sobre el suelo por falta de mano de obra y otros factores antes mencionados.
“Hay un 40 por ciento de producción que se quedaron en las parcelas, se pudieron haber convertido en un buen capital económico, pero es parte del entorno. Hay factores como la migración nos está afectando, otro es la falta de interés de los jóvenes y de los papás, lo otro es que carecemos de un equipo tecnológico para el mejor aprovechamiento. Hemos pensado ya no cortar la pimienta como lo venimos haciendo, tiramos las cuerdas, se suben, sino que sea más tecnificado. No hay que quitar el dedo del renglón, en un momento dado se puede dar esta situación”, comentó Núñez González.
Comentó que la pimienta que se acopia de las comunidades y de la cabecera municipal de los municipios de Tecpatán, Ocotepec, San Fernando, Copainalá, Ocozocoautla y Francisco León se envían a los estados de Veracruz y Puebla; estos lo comercializan a los países europeos.
Mencionó que hubo una muy buena producción en esta temporada, a pesar de los factores antes mencionados. Prevé que la siguiente temporada de acopio de pimienta superen las expectativas; así mismo, mencionó que todo el año se compra la pimienta, pero los meses más fuertes es de junio a septiembre de cada año.
