Canirac tuvo un rotundo éxito, al presentar e impulsar a restauranteros, productores y cocineras tradicionales, consolidando así una agenda de colaboración con Puebla
M de R/ Diario de Chiapas
Este fin de semana, la gastronomía de Chiapas se hizo presente en el encuentro gastronómico que se llevó a cabo en Puebla, donde se dieron cita miembros de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Esta visita encabezada por Cristhian Pérez, presidente de la Canirac Chiapas, tuvo un rotundo éxito, al presentar e impulsar a restauranteros, productores y cocineras tradicionales, consolidando así una agenda de colaboración entre Puebla y Chiapas.
En entrevista, el presidente de la Canirac compartió que el encuentro en la ciudad de la talavera permitió fortalecer alianzas estratégicas y abrir nuevas oportunidades para el posicionamiento de la gastronomía chiapaneca a nivel nacional.
Además agradeció el apoyo y respaldo de la Canirac Nacional, así como Canirac Puebla; Cristhian Pérez reconoció el recibimiento cálido y colaborativo de los medios de comunicación poblanos, quienes abrieron sus espacios y permitieron compartir con miles de personas la grandeza de la gastronomía chiapaneca.
El presidente de la Canirac Chiapas concluyó con un agradecimiento al Doctor Eduardo Ramírez Aguilar, Gobernador del Estado, por impulsar una visión que proyecta la riqueza gastronómica de nuestro estado. Asimismo, reconoció el acompañamiento del Dr. Gerardo Toledo durante esta importante misión.
