Luis Roberto Martínez/ Diario de Chiapas
El sobrepeso y la obesidad se han consolidado como un grave problema de salud pública en la entidad, alcanzando al 70 por ciento de los adultos y al 43 por ciento de los niños en edad escolar, según reportes del primer trimestre de 2026. Especialistas vinculan este incremento directamente con los hábitos de consumo en la región, donde cada habitante ingiere un promedio de 821 litros de bebidas azucaradas al año.
Los datos más recientes de la Secretaría de Salud estatal reflejan la magnitud del desafío: tan solo en el último periodo se contabilizaron 12 mil 305 nuevos casos de obesidad: actualmente, el 25.6 por ciento de la población de Chiapas padece esta condición, lo que equivale a más de 1 millón 385 mil personas.
Estas cifras evidencian un problema transversal que afecta a distintos grupos de edad y que, según expertos, detona el desarrollo de otras enfermedades crónicas graves.
Esta presión sobre la salud pública se traslada de inmediato a los hospitales y centros de atención. De acuerdo con la Secretaría de Salud estatal, el aumento de la obesidad ha desencadenado una ola de diagnósticos vinculados a enfermedades como hipertensión y diabetes, padecimientos crónicos que sobrecargan los servicios médicos y demandan tratamiento permanente.
Un factor determinante en esta crisis es el patrón de alimentación local. La entidad registra un consumo promedio de 821 litros de bebidas azucaradas por persona al año, una cifra excepcionalmente alta que posiciona a estos productos como un motor clave en la epidemia de sobrepeso y obesidad.
El avance de las enfermedades crónico-degenerativas plantea un desafío crítico para la región. Según datos del INEGI, cerca del 30 por ciento de los 5 millones 543 mil 828 habitantes de Chiapas vive con al menos un padecimiento de este tipo, destacando la diabetes, la hipertensión, las afecciones cardiovasculares, la obesidad y el sobrepeso.
Los registros de 2026 confirman la prevalencia de estas condiciones entre la población chiapaneca:
Diabetes: Se contabilizaron 2,242 casos (1,389 mujeres y 853 hombres).
Hipertensión arterial: Registró 2,043 diagnósticos (1,204 mujeres y 839 hombres).
Enfermedad isquémica del corazón: Acumuló 70 casos (33 en mujeres y 37 en hombres).
Estos datos reflejan una constante mayor incidencia en mujeres para padecimientos metabólicos e hipertensivos, mientras que las afecciones cardiacas muestran una distribución más pareja entre ambos sexos.
A nivel nacional, el estado se ubica en el lugar 13 por número de casos de obesidad. Aunque la entidad aún está lejos de los estados con mayores registros, la dimensión del problema mantiene en alerta a las autoridades de salud debido a su relación directa con el desarrollo de diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
Durante el año pasado, la Secretaría de Salud estatal contabilizó 12 mil 305 nuevos casos de obesidad. Esta cifra forma parte de los más de 742 mil registros acumulados en todo el país, lo que posiciona a Chiapas con un peso estadístico relevante en la agenda nacional y ante el reto urgente de frenar el avance de esta epidemia.
