M de R / Berriozábal
Con el objetivo de mejorar la preparación y el manejo de los alimentos destinados a niñas y niños, se impartió una capacitación culinaria a integrantes de los Comités de Desayunos Escolares de la Delegación I Metropolitana.
Durante la jornada, las participantes aprendieron a preparar recetas utilizando los productos de la Canasta Alimentaria del Proyecto Desayunos Escolares. Asimismo, recibieron el curso de Buenas Prácticas de Almacenamiento, dirigido a fortalecer las medidas de seguridad e higiene alimentaria.
La actividad contó con el respaldo de la delegada de la Zona I Metropolitana, Paty Gamboa, y se realizó en las instalaciones de la Escuela Secundaria Manuel Velasco Siles, cuya directora, la doctora Elianeth, facilitó el espacio para el desarrollo de la capacitación.
También participaron los comités de desayunos escolares de las escuelas Felipe Wenceslao, Gabriela Mistral, Felipe Berriozábal y Emiliano Zapata.
Las autoridades informaron que estas actividades continuarán en más planteles educativos, con la finalidad de promover una alimentación saludable y contribuir al bienestar y desarrollo de la niñez.
