Millones no pueden garantizar su alimentación

Marco Alvarado/Diario de Chiapas
Chiapas está entre las 11 entidades federativas en donde hay población que ha experimentado alguna dificultad para satisfacer sus necesidades alimentarias por falta de dinero o recursos.
Las entidades federativas del sureste del país son las que presentan mayores proporciones de hogares que experimentaron alguna dificultad para satisfacer sus necesidades alimentarias. Guerrero y Tabasco con 73 por ciento encabezan esta lista, seguidas por Oaxaca con 67 por ciento, Chiapas 66 por ciento y Veracruz 63 por ciento.
Del porcentaje de hogares que han experimentado alguna dificultad para satisfacer sus necesidades alimentarias, en la mayoría de los casos reportaron tener preocupación de que la comida se acabara; tienen una alimentación basada en muy poca variedad de alimentos, o reportaron que dejaron de desayunar, comer o cenar.
Mientras que a nivel nacional de los 16.2 millones de hogares que experimentaron alguna dificultad para satisfacer sus necesidades alimentarias, en el 32 por ciento de los hogares un adulto sintió hambre, pero no comió; en 23 por ciento algún adulto comió una vez al día o dejó de comer todo un día, y siete por ciento tuvieron que hacer algo que hubieran preferido no hacer para conseguir comida.
En cuanto al gasto en alimentación, en México el porcentaje mayor de las familias emplea su dinero para comprar carne, cereales, verduras, legumbres, leguminosas y semillas; leche y sus derivados, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, frutas, huevos, pescados y mariscos, aceites y grasas, azúcar y mieles, café, té y chocolate.