Marco Alvarado / Diario de Chiapas
Seguir las recomendaciones de “influencers” y coaches de vida, que en su mayoría carecen de conocimiento nutricional y científico, puede poner en riesgo la vida.
En las redes sociales hay cientos de dietas alternativas, “tips” de alimentación y hasta afirmaciones de carácter nutricional sin sustento médico.
Un de estas es la dieta alternativa conocida como ayuno intermitente, difundida en internet y redes sociales por diferentes coaches de vida, la cual se promueve sin el respaldo de los profesionales de la salud, formación de la que carecen estos actores y actrices que promueven estilos de vida sin advertir las posibles consecuencias.
Sobre este riesgo, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) pidió tener cuidado con estas prácticas, y acercarse a conocer las estrategias de alimentación saludable como NutrIMSS y la asesoría nutricional individualizada en las Unidades de Medicina Familiar.
Sensación de hambre, irritabilidad, náuseas y ansiedad, están entre las consecuencias de este ayuno intermitente, que irresponsablemente algunos personajes conocidos difunden a través de distintas plataformas, y que son imitadas en su mayoría por jóvenes y hasta menores de edad.
El IMSS destacó que, si bien el ayuno intermitente es una opción de tratamiento dietoterapéutico que se basa en buscar periodos de ayuno o de restricción alimentaria para control de peso, también tiene desventajas, por lo que no es una opción a largo plazo, por eso un médico y un especialista en nutrición son los únicos facultados para abordar esta opción en un paciente.
La base de una alimentación saludable es cubrir las necesidades nutrimentales de una persona, mientras que el ayuno intermitente tiene el objetivo de aportar pocas calorías, menores a las que la persona gasta durante el día, para que el cuerpo pueda utilizar otros nutrientes como son las grasas como fuente principal de energía y con eso lograr la reducción de peso, en las medidas corporales y porcentaje de masa grasa; sin embargo, cada organismo presenta un impacto diferente, precisó el IMSS.
