Marco Alvarado/ Diario de Chiapas
El Departamento de Agricultura, Sociedad y Ambiente de ECOSUR, Unidad San Cristóbal de Las Casas, dio a conocer la participación del investigador brasileño Sebastião Pinheiro, pionero de la agroecología en América Latina, quien compartió sus conocimientos con 35 personas vinculadas con la agricultura y la agroecología, procedentes de diez municipios de Chiapas.
El encuentro forma parte de los esfuerzos por impulsar una transición hacia alternativas agrícolas frente al uso generalizado del glifosato y sus posibles consecuencias para la salud humana.
Durante la actividad, Pinheiro presentó la técnica de cromatografía de Pfeiffer como una herramienta didáctica y accesible para comprender la vitalidad de los suelos campesinos y analizar colectivamente su fertilidad.
El investigador explicó los fundamentos teóricos y prácticos de este método, que permite analizar los componentes minerales, microbianos y orgánicos del suelo, a diferencia de los estudios convencionales centrados principalmente en los aspectos minerales. También mostró cómo tomar muestras del agroecosistema a distintas profundidades de manera sencilla y económica.
Asimismo, explicó los procedimientos para preparar y conservar una solución de nitrato de plata al 0.5 por ciento, así como su vida útil, debido a su importancia en el análisis de los suelos.
Entre las ventajas de esta técnica, destacó que no se limita a los análisis de laboratorio que pueden tardar hasta 15 días, sino que también puede utilizarse como una herramienta práctica en el hogar o directamente en el campo, con resultados que pueden obtenerse en un día.
En este contexto, subrayó la importancia de evitar el deterioro de los suelos para proteger la biodiversidad, las semillas nativas y los saberes campesinos.
Pinheiro también expuso una visión crítica de la Revolución Verde, el uso del glifosato, los organismos genéticamente modificados y el control corporativo de las semillas, debido a los riesgos ambientales, sociales, económicos y sanitarios que, señaló, pueden representar.
Frente a estos desafíos, propuso fortalecer la agroecología y el uso de la cromatografía como herramientas para impulsar la soberanía alimentaria, comprender la vitalidad de los suelos y promover la acción colectiva campesina.
