Carlos Castro
Diario de Chiapas
Honesta, cariñosa y responsable así es la joven madre Ana Cristina Cal y Mayor, quien es egresada del Tecnológico de Monterrey, Campus Querétaro, en la Licenciatura en Mercadotecnia y Comunicación. Muy talentosa en el ámbito gastronómico al compartirnos una deliciosa receta de “Flan de lechera con fresas”, que con gusto realizó junto a sus niñas para la sección, conocerán los valores que la caracterizan, su gusto por la cocina y pasatiempos favoritos.
¿Qué representa para ti el platillo?
Representa la unidad y calidez de la familia. Preparar este postre siempre me trae recuerdos felices de mi infancia, ya que mi mamá y mi abuelita lo preparaban en navidad cuando yo era niña.
¿Dónde aprendiste a cocinar?
En casa, con el ejemplo y guía de mi mamá y mi abuelita.
¿Qué comida chiapaneca es tu favorita?
El cochito y la sopa de chipilín con queso.
¿Cuáles son tus pasatiempos?
Me gusta ir al cine, hacer pulseras con mis hijas y leer.
¿Quién ha sido tu inspiración en la cocina?
El exquisito sazón de mi abuelita, conoce muchas recetas y ella siempre les da su toque especial.
¿Qué prefieres, las comidas dulces o saladas?
Salada, me encantan los chilitos y picantes.
¿Qué valores te caracterizan como persona, y de donde eres originaria?
Soy originaria de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas y tres valores que me caracterizan son: la empatía, responsabilidad y honestidad.
¿Les enseñas a preparar alguna receta a tus niñas en la cocina?
Procuro preparar postres y recetas fáciles y divertidas con mis hijas para que aprendan y desarrollen nuevas habilidades.
¿Cuál es tu mayor sueño en la vida?
Que mis hijas sean mujeres de bien, con valores éticos y cristianos. Y que sean muy felices.
¿Cómo te consideras como persona?
Me considero una persona sociable, extrovertida, cariñosa y decidida.
¿Cuál es tu frase de vida?
Una frase que mi mamá me enseñó desde pequeña: “Si las cosas fueran fáciles, cualquiera las haría” la cual hoy yo transmito a mis hijas para enseñarles el valor del trabajo y el esfuerzo, ya que para lograr nuestros sueños y metas tenemos que luchar y esforzarnos para conseguirlos.
Redes sociales:
Facebook: Ana Cristina Cal y Mayor.
Instagram: anacalymayor
