- Alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar concentraron la mayor incidencia en el alza anual; le siguieron el bistec de res y la leche pasteurizada de vaca, de acuerdo al INEGI
Ainer González / Diario de Chiapas
En enero de 2026, el costo de los productos considerados en la canasta alimentaria registró un crecimiento anual de 3.8 por ciento en el ámbito rural y de 5.1 por ciento en el urbano, de acuerdo con la actualización de las Líneas de Pobreza por Ingresos difundida por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
El valor mensual de la canasta alimentaria —referente de la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos— se ubicó en 1,863.17 pesos por persona en el ámbito rural y en 2,486.40 pesos en el urbano.
En su variación mensual, el incremento fue de 0.5 por ciento en zonas rurales y de 0.8 por ciento en urbanas.
Entre los productos con mayor incidencia anual al alza se encuentran los alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar, el bistec de res y la leche pasteurizada de vaca, tanto en el ámbito rural como en el urbano.
En el caso de la Línea de Pobreza por Ingresos —que incluye canasta alimentaria y no alimentaria— el aumento anual fue de 3.7 por ciento en el ámbito rural y de 3.9 por ciento en el urbano.
La inflación general anual en enero fue de 3.8 por ciento, nivel similar al observado en la canasta alimentaria rural y menor al registrado en el entorno urbano.
