Tania Selvas Ruiz / Diario de Chiapas}
Continúa la tendencia de crecimiento de la producción de papaya en México, ubicándo a Chiapas en el tercer lugar nacional en la cosecha de esta fruta durante el mes de enero de este año, de acuerdo a los registros del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Este registro revela que en el mes de enero se produjeron en Chiapas 172 mil 25 toneladas de papaya, ubicado a la entidad en el tercer lugar, precedido por Colima con 223 mil 470 toneladas y en primer lugar Oaxaca con 337 mil 161 toneladas; estimando que esta tendencia de crecimiento prevalezca hasta el cierre del año agrícola que concluye en el mes de septiembre.
De acuerdo al año agrícola del 2023, en México se produjeron un millón 135 mil toneladas de papaya, lo que representó el 48.3 por ciento más de lo que se producía en el país hace diez años, cuando se cosecharon 765 mil toneladas, según datos difundidos por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) El aumento productivo de la papaya mexicana se dio en parte por una mayor superficie cultivada, que ha pasado de 16 mil 367 hectáreas en 2013 a 20 mil 681 en 2023, pero por un mayor rendimiento por hectárea, al pasar de 51.4 a 56.8 toneladas.
Los estados de Oaxaca, Colima, Chiapas, Veracruz y Michoacán contribuyeron en 2023 con 857 mil, el 75 por ciento de la cosecha nacional, mientras que otros 14 estados también participan en este cultivo.
Este margen de producción ha permitido que México, sea el séptimo país exportador del mundo en general con 203 mil 170 toneladas. El principal cliente de exportaciones de papaya es Estados Unidos.
