Carlos Rosales / Diario de Chiapas
A más de un mes de haber iniciado el gobierno del gobernador Eduardo Ramírez Aguilar (ERA) en eChiapas, ya se comienzan a percibir algunos cambios en el sector restaurantero gracias a los trabajos de seguridad.
En una entrevista, Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Chiapas, comentó que la percepción de la inseguridad ha bajado ultimadamente, porque el turismo local ha incrementado en varias regiones donde anteriormente había nulo y eso abona a la reactivación económica.
“En las pasadas vacaciones de diciembre y enero, se pudo recuperar un poco más … las playas del estado estuvieron abarrotadas”, acotó.
Recalcó que, hubo mayor movilidad en las carreteras por la confianza que ha generado este nuevo gobierno gracias a las estrategias implementadas de seguridad y la afluencia en los restaurantes incrementó en el pasado mes de diciembre.
“Las unidades económicas tuvieron un repunte del 15 por ciento y eso nos ayudó mucho porque fue una recuperación económica y para muchos, fue un aliento más para continuar dentro de este negocio, porque ya varios pensaban cerrar sus restaurantes”, apuntó.
Destacó que, en el año pasado, las unidades económicas de San Cristóbal de Las Casas se encontraban por debajo del 40 por ciento en cuanto a la afluencia y los ingresos que generaban por la problemática.
“Sin embargo, hemos observado que ya llega más turismo a San Cristóbal de Las Casas y si continua con la misma tendencia, va a incrementar su afluencia más de un 30 por ciento y va a ser el primer sitio turístico con una importante recuperación en este 2025. Cerca de tres mil restaurantes van a ser beneficiados”, sostuvo.
Para este año y con esta nueva administración de Eduardo Ramírez Aguilar, dijo que, tienen previsto que lleguen más personas para invertir en este sector gastronómico, porque los cambios ya comienzan a verse reflejados.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentado hizo una invitación a la ciudadanía a que, visiten los diversos municipios del estado de Chiapas con la finalidad de reactivar la economía local y disfrute de las varias actividades que se impulsan desde la Secretaría de Turismo.
“Es muy importante que nosotros mismos ayudemos en reactivar a Chiapas antes de visitar algún otro estado, porque son formas de apoyar a que el turismo se levante y así se acabe la mala percepción que se tiene en el tema de la inseguridad”, finalizó Guillermo Acero Bustamante.
