A pesar de la falta de mano de obra por la migración, se pudo comercializar el grano aromático con Puebla, Monterrey y Guadalajara.
Ramiro Gómez / Diario de Chiapas
Mezcalapa, Chiapas. – A pesar de la carencia de mano de obra que enfrentaron los productores de pimienta el año pasado, el presidente de la Sociedad Cooperativa Pimienta Jotiquetz, Jorge Núñez González, afirmó que 50 toneladas del grano aromático enviaron a los estados de Puebla, Monterrey y Guadalajara en 2022.
Comentó que, en noviembre del año pasado vendieron 30 toneladas de pimienta acopiadas de los municipios de Ocozocoautla, Tecpatán, Ocotepec y San Fernando.
“Nuestro problema no fue de producción, sino de mano de obra porque migraron muchos compañeros campesinos a los Estados Unidos, pero hubo mucha producción y desafortunadamente, también hubo mucha pérdida en campo porque se echó a perder mucho producto en las parcelas, pero aunado eso hubo un buen precio, vendimos a 120 pesos el kilo de la pimienta”, comentó Núñez González.
Dijo que tenían programado comparar 80 toneladas de pimienta en 2022, sin embargo, por falta de la mano de obra redujo considerablemente.
Recordó que desde 2017 comenzó el repunte de la producción de la pimienta, en 2021 acopiaron 63 toneladas y en 2022 por falta de la mano de obra compraron 50 toneladas, y en este año afirmó que “todo indica que esperan acopiar 80 toneladas de pimienta de la región Mezcalapa”.
