M de R/ Mezcalapa
Habitantes de diversas colonias y comunidades de Raudales Malpaso asistieron y disfrutaron de la muestra gastronómica que se llevó a cabo en el parque central de este municipio.
Los asistentes se deleitaron el paladar con los sabrosos alimentos preparados por manos mezcalapenses. De igual manera, se destacó el ambiente de tranquilidad y de sana convivencia en el que se desarrolla el evento.
Criselda Tapia Montiel, regidora presidenta de la Comisión de Turismo, agradeció la respuesta de la ciudadanía y la colaboración de las autoridades para lograr el éxito obtenido en la realización del evento donde se contó con la distinguida asistencia de autoridades municipales.
Dentro de los platillos presentados destacan: torta de guanabana con betún tradicional; chileatole de res, adobo de res, bagre relleno de flor de calabaza, tenguayaca empapelada con plátano verde, pescado al chipachole, barbacoa, cochito, chichón, bagre en mone, pozol con y sin cacao, polvillo, tascalate, dulce de cacao, dulce de papaya, chile curtido, mole, huevos de rancho, tortillas hechas a mano, tamales de cocoite, mole de cacao, entre otros ricos platillos.
Se entregaron constancias de participación por parte de la Secretaría de Turismo, expedida por Katina de la Vega. Los negocios participantes fueron Rancho Lagos, Restaurant María de Jesús, Burger’s Rayos, Pasteles y Postres Are Torres, Muestra Gastronómica de Juanita Vázquez, Sr. Chef, Restaurant Biby, Restaurant Daysi, Restaurant El Embarcadero, Pozoleria La Mazorca, Sanddy’s Cakes Oropeza, Palapa de Mia, Restaurant Real Grijalva, Restaurant El Mojado y Chef Mónica.
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7 de agosto de 2026
