Profeco analizó que 13 productos contienen más grasa de la declarada, 7 más sodio y 10 menos proteína
Ainer González / Diario de Chiapas
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó irregularidades en el etiquetado de diversas frituras comercializadas en México, luego de analizar 67 productos entre papas fritas, botanas de maíz, trigo y productos a base de papa. Aunque todas cumplieron con el contenido neto declarado, varias marcas presentaron diferencias entre la información de sus etiquetas y el contenido real.
De acuerdo con el Estudio de Calidad publicado en la Revista del Consumidor, 13 productos contienen más grasa de la declarada, siete más sodio, 10 menos proteína y uno promociona queso sin contener ese ingrediente.
Entre las marcas con observaciones aparecen Great Value, Takis, Tostitos, Doritos, Totis, Bokados, Valley Foods, Sabritones, Rancheritos, Fritos, Quesabritas, Sol Tubi-Papa y Churritos Naturasol, cuyos productos registraron inconsistencias en grasa, sodio o proteína respecto a lo indicado en el etiquetado nutrimental. En contraste, el resto de las frituras evaluadas cumplió con la información comercial revisada por la Profeco.
La dependencia también identificó que el producto Great Value Tiritas Sabor Queso indica en su empaque contener queso, aunque las pruebas de laboratorio confirmaron que no incorpora ese ingrediente.
Respecto al contenido nutrimental, algunas frituras alcanzaron niveles elevados de sodio. Prispas Picositas registró 2 mil 828 miligramos por cada 100 gramos; Sabritones Rodacas, 2 mil 814; Great Value Chicharrones sabor Chile Limón, 2 mil 567; Great Value Chicharrones Fuego, 2 mil 149; mientras que Totis Donitas superó los mil 800 miligramos por cada 100 gramos
