Marco Alvarado/ Diario de Chiapas
Con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico del estado, la Secretaría de Turismo contempla entablar reuniones de trabajo con la Secretaría de Economía para impulsar la comercialización de productos regionales.
Sin embargo, antes de concretar esta alianza estratégica, la prioridad es consolidar un verdadero sentido de identidad y apropiación de la marca de origen entre los propios habitantes de la entidad, enfatizó el titular de Turismo, Segundo Guillén Gordillo, quien destacó la importancia de posicionar los insumos locales en el mercado interno como un paso fundamental antes de proyectarlos a mayor escala.
“Tenemos productos que son auténticos embajadores del estado a donde vayamos, como sucede con el café; eso queremos que pase mediante la mixología, porque tenemos bebidas propias como el posh y el comiteco, y queremos que primero la conozcamos los chiapanecos, que los restaurantes locales la tengan en sus cartas y la promuevan antes que otros destilados”, señaló el funcionario.
El secretario de Turismo enfatizó que promover la producción chiapaneca representa un potente motor para la economía local.
Asimismo, refirió que esta práctica es habitual en otras entidades del país y en el extranjero, donde se prioriza el consumo y la difusión de lo propio.
Guillén Gordillo reconoció que poner en primer plano lo que se elabora en la región ha sido una tarea pendiente en el estado, por lo que reafirmó el compromiso de la Secretaría de Turismo para darle el justo valor a la riqueza productiva de Chiapas.
