Francisco Mendoza/ Diario de Chiapas
Especialistas de la Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natural (Semahn) y productores de Copainalá visitaron el Banco de Semillas Comunitario El Mandimbo, en Oaxaca.
Joel Fuentes Cruz, presidente del Comité de Semillas de El Mandimbo y líder de la SECOBI, expresó que, “hace más de veinte años usábamos agroquímicos y dejamos de sembrar nuestros maíces nativos para darle paso a los híbridos. Así fue por años, hasta que el suelo se empobreció y la producción disminuyó a casi 500 kilos por hectárea”.
El uso de coberteras para el control de malezas y fertilización de los suelos, así como el rescate de maíces nativos de colores (amarillo y rojo), a partir de la provisión de semillas por parte de productores conservacionistas y la colaboración del maestro Flavio Aragón, fueron aspectos claves que permitieron a los productores de Mandimbo recuperar el sistema milpa tradicional al cabo de dos décadas de arduo trabajo. Actualmente manejan también prácticas orgánicas.
El Banco de Semillas Comunitario El Mandimbo es resultado del compromiso y esfuerzo de los productores por conservar sus recursos naturales; su propósito es el resguardo de semillas para prevenir la pérdida de todas las plantas presentes en la milpa ante desastres naturales.
Ante el intercambio de experiencias, los productores chiapanecos expresaron que a su regreso continuarán trabajando con los técnicos de la Semahn y Conavi, para lograr el resguardo de las semillas de las especies y variedades nativas de la región de Copainalá.
En ese marco, los productores de ambos lugares destacaron también el importante papel de la mujer en el rescate y manejo del sistema milpa. “Nosotros sembramos el maíz, pero las mujeres diversifican la milpa, pues ellas siembran el frijol, calabaza, cacahuate y los quelites”.
En Mandimbo dan valor agregado a los productos de la milpa a través de la preparación y comercialización de tostadas, pinoles, conservas y artesanías.
Mientras las productoras chiapanecas reconocieron que participan en el manejo de la milpa y elaboran tostadas, atoles y pinoles, para autoconsumo; aunque, la experiencia de comercialización de las compañeras de El Mandimbo, las motiva a seguir adelante y en el futuro puedan no solo conservar sino comercializar algunos de sus productos tradicionales.
