Ainer González / Diario de Chiapas
México se ha convertido en el principal frente de batalla legal de la industria mundial de alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Una investigación de Quinto Elemento Lab, en colaboración con Thin Lei Win / Lighthouse Reports y una alianza internacional de medios, revela que ocho de cada diez litigios promovidos por este sector para frenar regulaciones sanitarias en el mundo se han presentado en territorio mexicano.
El trabajo periodístico documenta que, entre 2010 y 2025, las empresas del ramo interpusieron al menos 239 demandas judiciales en seis de sus principales mercados: México, Estados Unidos, Reino Unido, India, Brasil y Colombia. De ese total, alrededor de 190 litigios se promovieron en México, convirtiéndolo en el país donde más se ha recurrido a los tribunales para intentar revertir o modificar políticas públicas relacionadas con el consumo de refrescos y comida chatarra.
La investigación señala que 188 de esas demandas fueron promovidas directamente por grandes corporativos. Nueve grupos empresariales concentraron más de una tercera parte de los casos. Coca-Cola encabezó la lista con 24 litigios a nivel internacional, seguida por PepsiCo con 17. También aparecen compañías como Danone, Kellogg’s y Mondelez, entre otras.
Los reporteros identificaron que los amparos en México fueron promovidos por al menos 60 empresas ante tribunales federales de entidades como Ciudad de México, Jalisco, Nuevo León, Estado de México, Guanajuato, Puebla y Yucatán. Sin embargo, en 51 expedientes no fue posible conocer quién promovió la demanda, debido a que esa información fue reservada en las versiones públicas entregadas por las autoridades.
El trabajo expone que la ofensiva legal se intensificó conforme el Estado mexicano impulsó medidas para combatir la obesidad, la diabetes y otras enfermedades relacionadas con el consumo de productos ultraprocesados. Entre ellas destacan el impuesto a bebidas azucaradas, el etiquetado frontal de advertencia, las restricciones a la publicidad dirigida a niñas y niños y, recientemente, los lineamientos que limitan la venta de comida chatarra en las escuelas.
