Falta de mano de obra y ausencia de migrantes para la recolección, de los problemas que enfrenta la zona Mezcalapa
Ramiro Gómez / Diario de Chiapas
El presidente de la Sociedad Cooperativa Pimienta Jotiquez, Jorge Núñez González, reveló que ante la falta de mano de obra para la recolección de la pimienta en la zona Mezcalapa se desperdició un promedio de 40 por ciento de este grano, que quedó sobre el suelo.
Se trata de una pérdida que afecta de manera directa la economía familiar, debido a que es una fuente de ingreso muy importante cada año y muchas personas dependen de esta producción en cada ciclo.
Núñez González comentó que por segundo año consecutivo se quedaron sobre el suelo grandes volúmenes de pimienta por la falta de mano de obra en las comunidades de Copainalá.
“La juventud ya no quiere realizar el corte de la pimienta, uno porque es riesgoso y lo otro por falta de acompañamiento de nosotros. Si ese 40 por ciento se hubiera logrado cosechar en tiempo y forma, nos generaría más dinero, es un poco triste, pero nos tenemos que reconfortar”, señaló Núñez González.
Además, mencionó que la migración es otro de los factores que afectó la disminución de la producción y, por ende, se pudrieron las pimientas que quedaron sobre el suelo.
Afirmó que la pimienta es una muy buena fuente de ingreso y que en los últimos dos años ha mermado la producción por los problemas antes mencionados. Indicó que seguirán trabajando y buscarán estrategias para evitar estas grandes pérdidas económicas que inciden de manera directa en los bolsillos de los productores de este grano aromático.
