Recomiendan frutas para fortalecer el sistema inmunológico

Marco Alvarado/ Diario de Chiapas
Comer frutas cítricas, más que beberlas en jugos, es la recomendación de la Secretaría de Salud federal para este invierno, por el aporte de vitamina C y otros componentes que favorecen la respuesta del sistema inmunológico.
En un contexto de bajas temperaturas y la posibilidad de contagios por los virus SARS-CoV-2, que causa Covid-19, y el H1N1, origen de la Influenza, las autoridades en salud recomiendan a la población que aunado a las medidas de higiene aplicadas durante los últimos tres años, como la higiene personal y saneamiento, lavado de manos frecuente, estornudo de etiqueta, no se olviden de consumir alimentos y complementos con alto contenido de vitamina C y D.
En esta temporada los mercados ofrecen mandarinas, naranjas, toronjas y limas, cuya combinación de consumo es muy recomendado porque contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico.
Sin embargo, recomiendan específicamente comer estas frutas en lugar de beberlas en forma de jugo, ya que esta última preparación retira la fibra y deja los azúcares, disminuyendo sus efectos positivos.
Entre los ejemplos de consumo se proponen, por ejemplo, dos mandarinas, una naranja y una lima, que cubren el aporte necesario de vitamina C para esta temporada.
En el caso de las personas diabéticas lo ideal es que coman frutas de bajo índice glicémico como fresa, frambuesa, mora, zarzamora, cereza y kiwi.