Regularizan negocios en vía pública

Carlos Rosales / Diario de Chiapas
Los establecimientos semifijos ubicados en la vía pública deben de tener un permiso otorgado por parte de la Secretaría de Salud Municipal del Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez Chiapas, en donde se les autoriza vender al contar con el manejo higiénico de los alimentos.
Así lo expresó, Guadalupe Alfaro Zebadúa, secretaria de dicha dependencia, quien agregó que dichos comercios deben de exhibir sus diplomas que les permite vender alimentos y bebidas en la zona pública. De lo contrario, son establecimientos de foco rojo que atentan a la salud de los ciudadanos.
“Mucho ojo, las personas que sirven alimentos solo pueden realizar esa acción y debe de haber otra persona encargada de cobrar el dinero. Además, es importante que tengan las uñas cortas, pelo amarrado y que se vea la higiene en el área donde vienen”, acotó.
Destacó que, durante las supervisiones realizados por parte de la dependencia, en los principales parques de la ciudad se observa que muchos negocios ya se encuentran regularizados y cuentan con los estudios de laboratorio y con el decálogo del buen manejo de los alimentos.
Dijo que en los principales lugares donde se concentran estos negocios son en los parques, mercados, principales avenidas de la ciudad, escuelas y entre otros barrios donde se conglomera la ciudadanía.
Indicó que aún hay varios que no cuentan con las medidas de higiene debido a que son semifijos y se mueven constantemente en toda la ciudad y aclaró que suele ser algo imposible notificarles de las normas que deben de cumplir.
La secretaria de salud municipal invitó a la ciudadanía a evitar consumir alimentos y bebidas en la calle.