Siempre tienen altas expectativas cuando llegan las vacaciones de verano, ya que Chiapas tiene una gran oferta gastronómica
Carlos Rosales/ Diario de Chiapas
Los restauranteros del estado de Chiapas tienen la expectativa de que, sus actividades mejoren estas vacaciones de verano y pronostican que, sus servicios aumenten hasta un 20 por ciento más en comparación con el año pasado.
En una entrevista, Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, señaló que, la situación de la crisis económica ha sido una problemática que muchos empresarios no han resistido y han optado por cerrar su negocio.
Sin embargo, aclaró que, siempre tienen altas expectativas cuando llegan las vacaciones de verano ya que, Chiapas tiene una gran oferta gastronómica, lo cual llama la atención a los turistas que vienen a visitarnos.
“Ha sido un punto muy importante para que el turismo venga a las diversas regiones de la entidad por los platillos típicos y es una gran fortaleza que se tiene. Actualmente, tenemos una gran demanda de platillos regionales”, apuntó.
Destacó que, en estas vacaciones de verano, serán alrededor de 25 mil restaurantes beneficiados y cerca del 70 por ciento mínimo va a lograr tener un repunte de servicios; por lo que, dijo que, es muy importante no bajar la guardia y demostrar la calidad del servicio y de la comida hacia los turistas.
