Más del 80 por ciento de las tortillerías no pagan impuestos y casi el 70 por ciento de éstas no dan seguridad social a sus trabajadores
Carlos Rosales / Diario de Chiapas
Cada año las tortillerías irregulares abundan más en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, afectando principalmente a los negocios legales, informó José Ramón Salazar Ballinas, presidente del grupo de Industriales de la Tortilla “Somos Chiapas.
Destacó que, en el estado de Chiapas más del 80 por ciento de las tortillerías no pagan impuestos y casi el 70 por ciento de estas no dan seguridad social a sus trabajadores. Sin embargo, muchos de estos negocios funcionan sin que las autoridades municipales les prohíban.
Resaltó que en la capital chiapaneca de las mil tortillerías que operan, 300 son ilegales. Ante esta problemática, exigió a las autoridades que a los negocios regulares se les asigne una licencia de funcionamiento y así eliminar a las tortillerías irregulares.
“Además, muchas tortillerías abaratan sus precios porque compran gas huachicol barato de Tabasco y Veracruz que es ilegal y como no facturan nadie les dice algo, eso nos afecta económicamente”, señaló.
Explicó que les perjudica principalmente a las ventas, ya que disminuyen hasta un 40 por ciento; es decir, si anteriormente despachaban 80 kilos diariamente, ahora solo venden 50.
“Inclusive, las tiendas de autoservicio como son los supermercados abaratan la tortilla ya que son una competencia desleal, inclusive el precio que manejan está por debajo del costo de la producción y eso nos afecta aún más porque ahora la gente prefiere ir a esos lugares por lo barato”, apuntó.
Recomendó a la gente que valore el tema de calidad, ya que las tiendas de autoservicio manejan otro tipo de producción más comercial.
