• Tomates y cebollas no bajan de 30 pesos; los productos agropecuarios se fueron al alza 4.40 por ciento
Marco Alvarado / Diario de Chiapas
Los tomates, las cebollas y las frutas cítricas están entre los productos de más alto costo en estas semanas.
Este viernes, en los centros de abasto del centro, el kilo de tomate osciló entre los 30 y 35 pesos, lejos de los 60 pesos en los que se ubicó días atrás; mientras que el kilo de cebolla blanca se ofrecía entre los 40 y 42 pesos, para asombro de los compradores.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) en su informe sobre el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), la inflación en México cerró enero en 4.88 por ciento tras registrar un aumento del 0.89 por ciento.
Además, en el primer mes de 2024 el índice de precios subyacente aumentó 0.40 por ciento a tasa mensual y 4.76 por ciento a tasa anual, lo que explica el aumento en el precio de insumos de consumo básico.
Mientras que los comerciantes aseguran que estos precios también son el resultado de una baja en la producción, relacionado con la temporada invernal, sin embargo, prevén que en las próximas semanas productos como el tomate se vendan por debajo de los 30 pesos, al igual que las cebollas y las frutas.
Algunos compradores señalaron que dejaron de hacer salsas, por ejemplo, o ensaladas; otros buscaron opciones o siguieron adquiriendo estos productos, pero por medio kilo.
