- La producción de camarón en México ha experimentado un crecimiento del 100% en los últimos 10 años, según Jaime Almazán, presidente del Grupo Acuícola del CONAFAB
Carlos Rosales/ Diario de Chiapas
En los últimos 10 años, la producción de camarón en México ha crecido el 100 por ciento ya que esta actividad se ha ejercido desde hace 20 años, lo cual se ha vuelto un éxito, informó Jaime Almazán, presidente del Grupo Acuícola del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (CONAFAB).
Indicó que hay gente que sigue teniendo interés en el cultivo de este animal y va creciendo exponencialmente ya que es una actividad que se viene desarrollando desde hace varios años en el país.
“El 80 por ciento de los principales productores se ubican en Sonora, Sinaloa, Tamaulipas, Nayarit, Colima, Guerrero y entre otros estados costeros. A muchos se les facilita producirlo ya que es un animal que aguanta a diferentes temperaturas, salinidades y se puede cultivar en agua dulce; aunque no es lo recomendable” acotó.
Resaltó que México exporta este producto principalmente a Estados Unidos, China, Europa Occidental, Francia y España. Cabe destacar que nuestro país produce alrededor de 200 mil toneladas de camarón de cultivo y 55 mil toneladas capturadas por la pesca. La actividad da empleo directo a más de 16 mil personas y empleo indirecto a más de 80 mil.
Jaime Alazán hizo una invitación a la ciudadanía a apoyar a aquellos productores de camarón para que la reactivación de la economía mejore en México.
