Marco Alvarado/ Diario de Chiapas
El acompañante básico de las comidas mexicanas cuesta más desde este lunes. El kilo de tortilla pasó de 18 a 20 pesos, incremento que ya reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) en su reciente estudio sobre el Índice Nacional de Precios al Consumidor.
Hasta el momento, el costo ha sido “contenido” en los supermercados, no así en los establecimientos dedicados a la venta exclusiva de este producto fundamental de la canasta básica.
Como lo expresaron algunos de los compradores, con este aumento tendrán que buscar la opción de los supermercados o comer menos tortilla, sin embargo, el aumento hace pensar que productos como los tacos son los siguientes en la lista de incrementos.
Por su parte, los vendedores de tortilla expresan que este aumento era de esperarse porque sus insumos también cuestan más: la tonelada de harina de maíz tiene un precio actual de 14 mil 395 pesos, resultado de incrementos a lo largo del último semestre; primero de 650 pesos, luego de 300 pesos y el más reciente de mil 550 pesos.
Según el Inegi, este aumento viene emparejado con el mayor costo del gas doméstico, las gasolinas y otros productos de la canasta básica; como resultado, durante la primera quincena de junio se registró una variación quincenal del 0.69 por ciento.
Aunque el precio de la tortilla está liberado, no se descarta que la Profeco actúe en casos donde el incremento sea mayor al generalizado, de acuerdo con lo informado por este organismo.
