• “Las ventajas climáticas y geográficas favorecen ampliamente el cultivo, posicionándolo como un referente mundial”, dijo el diputado
M de R / Diario de Chiapas
En entrevista con importantes medios de comunicación, Luis Armando Melgar habló del campo chiapaneco para subrayar la importancia de la producción de café.
El legislador tapachulteco destacó el liderazgo del producto a nivel nacional, así como que Chiapas es el primer lugar como productor de café orgánico en el mundo.
“Las ventajas climáticas y geográficas favorecen ampliamente el cultivo del café en Chiapas, posicionándolo como un referente mundial”, indicó el diputado federal.
Asimismo, Melgar señaló que, según datos oficiales, anualmente se producen alrededor de 4.5 millones de sacos de café en Chiapas, exportando el 80 por ciento a más de 52 países, cifras que impactan positivamente en la economía local y nacional, además de la generación de empleo en diversas etapas de la cadena productiva.
Cabe señalar que el café chiapaneco obtuvo su Denominación de Origen, en el año 2003 destacando su calidad gracias a los grandes cultivos de Tapachula, Ocozocoautla, San Cristóbal, Copainalá y Jaltenango, principalmente, lo cual contribuye a la diversidad de sabores, aromas y calidad del grano.
“Aquí en el Soconusco, somos productores de los mejores granos de café chiapaneco, esto significa una gran ventaja competitiva, lo cual nos empuja a retomar el esplendor productivo del café para transformarlo en una agroindustria que construya un futuro próspero y sostenible para los productores chiapanecos”, subrayó.
En ese sentido, Melgar reiteró que el campo es un gran activo que se debe aprovechar para transformar a Chiapas y generar empleo bien pagado. “En el café tenemos con qué para que a Chiapas le vaya bien”, finalizó.
