Jorge Pérez Pólito / Diario del Soconusco
Un grupo de investigadores del Campus IV de la Benemérita UNACH inició un proyecto para rescatar el maíz en la región Soconusco y comenzar a producirlo de manera sustentable.
La investigadora universitaria de la Escuela de Sistemas Alimentarios (SIAL), Margarita Valencia Ruiz dijo que los trabajos del grupo multidisciplinario comenzaron en octubre del año pasado en por lo menos cinco municipios de la región, para determinar el impacto que ha tenido el cambio climático en el cultivo de este alimento, básico para los mexicanos.
Señaló que han observado que muchos productores dejaron de sembrar maíz debido a la disminución de la producción del grano, por la falta de apoyos al campo y a la falta de lluvias o al exceso de ellas, esto provocado por el cambio climático.
La docente explicó que en los trabajos de esta primera etapa, que incluye los municipios de Metapa, Tuxtla Chico, Frontera Hidalgo, Suchiate y parte de Tapachula, analizarán las lluvias que se han registrado en los últimos cinco años, desde el 2021 hasta el 2026 para determinar la relación e impacto que han tenido en la producción.
Agregó que entrevistarán a los productores para conocer su percepción sobre el cambio climático y sus cosechas, sobre apoyos que han recibido o dejado de recibir, así como si han tenido capacitaciones por parte del gobierno para empezar a trabajar de manera sustentable.
“El maíz es un elemento básico para nuestra alimentación y necesitamos rescatarlo y empezarlo a producir de manera sustentable, ya que uno de los problemas en la región es el uso de pesticidas”, enfatizó Valencia Ruiz.
