Ada Iveth Morales / Diario de Chiapas
Con el propósito de impulsar alternativas productivas y fortalecer la economía de las familias, se llevó a cabo el Curso de Producción de Hongos Comestibles en este municipio.
La actividad fue organizada por la Dirección de Desarrollo Rural Municipal y contó con la participación del especialista Sergio Figueroa Romero, de la Brigada de Educación para el Desarrollo Rural No. 74 (BEDR 74). La coordinación estuvo a cargo de Víctor Manuel Pérez Morales, titular de la Dirección de Desarrollo Rural.
Durante la capacitación se resaltó que los hongos setas son un alimento con alto contenido de proteína y, al mismo tiempo, una opción viable para el autoconsumo y la generación de ingresos adicionales en los hogares.
