Récord en ordeña de leche

Edgar Ruiz / Ocozocoautla
La vaca “Lluvia” , logró romper el récord que se había impuesto desde el año 2013, y es que en la edición número XVII del Concurso Estatal de la Vaca Lechera este animal logró el promedio de 61.47 kilogramos de leche en ordeña por día, convirtiéndose en la nueva gran campeona de este certamen.
Es preciso mencionar que año con año en esta localidad coiteca se lleva a cabo este concurso de la Vaca Lechera, en donde participan ganaderos de importancia de toda la entidad, pues en el certamen ponen a prueba la calidad de su ganado, de la leche y dan muestras de la producción láctea que se genera en la entidad chiapaneca.
La vaca “Lluvia” del propietario Joaquín Iturbe Tovilla se ha convertido en el nuevo récord de este importante concurso anual, superando a la Mapaneca, quien desde el 2013 no había sido vencida, pues dicha vaca habría promediado poco más de 56 kilogramos.
Cabe descartar que el concurso consiste en realizar siete ordeñas, del 11 al 14 de agosto, pues en el inicio del certamen la primera ordeña se hace por la noche, y posteriormente las siguientes seis son una por la mañana y una más por la noche, lo que finalmente da el promedio de leche por día.
La leche que se ordeña se pasa en una cubeta en donde es pesada mediante la presencia del jurado, anotando la cifra que vaya dando cada vaca.
En cada edición la competencia se divide por categorías, la Especializada, La Cebuina y la de doble Propósito, siendo esta última de donde sale la máxima campeona pues es la raza que da mayor número de leche.
Fue así que en esta edición la vaca “Lluvia” superó las expectativas e impuso nueva marca, y es que en cada ordeña promedió poco más de 30 kilogramos, imponiendo así una nueva marca histórica.
Los organizadores resaltaron la buena participación de las 21 vacas, en donde “Lluvia” se llevó el evento, pues además fue la mejor calificada en calidad de leche.
Las otras ganadoras fueron, en la categoría Especializada la vaca de nombre Alba de la ganadería Santa Clara del propietario Alfredo Alejandro Pedrero Villanueva, mientras que en la categoría cebuína la victoria fue para la vaca Katya del rancho Terranova.