Los mercados de la ciudad se preparan para celebrar el tradicional Día del Pozol, una jornada llena de sabor, tradición y apoyo al comercio local
MdeR/Diario de Chiapas
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.-Los mercados de la ciudad están de fiesta porque se acerca el tradicional Día del Pozol. ¡Sí, como lo oyen! Esa celebración que nació hace 5 años en el mercado Juan Sabines está de vuelta. Y este año, las locatarias y locatarios nos invitan a todos a unirnos a la tradición y apoyar al comercio local.
Isabel Nanguse Tondopo, vocera de los mercados, nos contó en rueda de prensa que el Día del Pozol no solo es para disfrutar de esta bebida tradicional, sino también para darle un empujón a la economía de los mercados. ¡Y vaya que lo necesitan! Con las ventas bajas y los aranceles que están llegando, las cosas se han puesto difíciles. Por eso, nos invitan a consumir local y a apoyar a nuestros productores.
Este 18 de marzo desde las 12:00 y hasta las 13:00 horas, las 13 vendedoras de pozol del mercado Juan Sabines estarán regalando esta delicia. ¡Y no solo ahí! También habrá pozol gratis en otros mercados de la capital chiapaneca.
Guadalupe Pineda, otra locataria, nos explicó que la idea del Día del Pozol surgió porque las ventas en la calle estaban superando a las de los mercados. «Siempre le pedimos al presidente que nos apoye para que la gente entre a los mercados», nos dijo.
En los mercados de Tuxtla, pueden encontrar de todo: carnes, pescados, frutas, verduras… ¡lo que se les antoje! Las locatarias nos invitan a comprar dentro de los mercados para que no haya ventas afuera. «Queremos que nuestro mercado tenga más vida adentro», nos dijo Pineda.
Las locatarias nos contaron que muchas familias dependen de las ventas de los mercados. Por eso, nos invitan a no dejarlos de visitar y a apoyar el comercio local.
