- Piden a consumidores verificar la calidad de los productos ante un comunicado por una muestra que salió alterada
Edgar Omar Ruiz / Corresponsal Diario de Chiapas
Copainalá, Chiapas.- Autoridades sanitarias advirtieron a consumidores de carne de esta ciudad a que tomen sus precauciones, esto luego de que encontraran carne contaminada en una muestra de laboratorio realizada en el rastro de esta ciudad.
Cabe destacar que muchos de los animales que se matan en esta localidad se distribuyen a carnicerías de la región, por lo que ciudadanos se dijeron temerosos ante el anuncio que llevó a cabo la autoridad sanitaria.
De acuerdo a los informes extraoficiales, se sabe que se encontraron algunas bacterias y microorganismos del Tipo Tífico O, Tífico H, Paratífico A, Paratífico B y Proteux OX 19, bacterias causantes de fiebre tifoidea y la salmonela.
Tras este hecho, las autoridades municipales emitieron un comunicado en el cual dieron a conocer que “a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sustentable se exhorta a ganaderos, productores de la región, vendedores, compradores y tablajeros de ganado bovino a que tomen sus precauciones para no comercializar carne de animales enfermos y así evitar la propagación de enfermedades a las personas consumidoras de este tipo de carne, esto derivado de muestras de laboratorios realizadas a ejemplares en el rastro de nuestra ciudad”.
Piden a la ciudadanía estar alertas y no comprar carne de dudosa procedencia, dejando en claro que se llevarán a cabo otros análisis y se tomaran más medidas de prevención a fin de que no haya casos de enfermedades derivado del consumo de carne de res.
