Jorge Pérez Pólito / Corresponsal Diario del Soconusco
Tapachula, Chiapas. – El Clúster Agroindustrial de Chiapas anunció que del 23 al 28 de noviembre próximo, Tapachula será sede del Chiapas Coffee Summit 2026, evento de talla internacional que tiene como finalidad conectar el origen del aromático con los mercados para acercar a la entidad compradores, especialistas y profesionales de la industria y, al mismo tiempo, dejar en el territorio conocimiento, experiencias y herramientas que contribuyan a fortalecer la competitividad de toda la cadena de valor.
En la primera edición de esta Cumbre Internacional, las jornadas centrales serán los días 25 y 26 de noviembre; previamente, como antesala, los días 23 y 24 se desarrollará un programa de talleres especializados orientados a fortalecer capacidades en distintos eslabones de la cadena del café. Posteriormente, los días 27 y 28, los compradores internacionales invitados visitarán fincas cafetaleras para conocer directamente el origen, los procesos productivos y la calidad del café chiapaneco.
El Chiapas Coffee Summit 2026 es impulsado por la Secretaría de Economía y del Trabajo del Gobierno del Estado y el Clúster Agroindustrial de Chiapas. Se efectuará en las instalaciones del Centro Internacional de Convenciones y se distinguirá por su enfoque “From Origin to Market” -del origen al mercado-.
Bajo esta visión, el programa de capacitación ha sido concebido como una ruta integral: producir calidad, comprender el valor del café, conocer costos y rentabilidad, preparar una oferta exportable, entender qué busca un comprador y aprender a presentar profesionalmente una propuesta comercial.
Durante las jornadas centrales del 25 y 26 de noviembre se desarrollarán conferencias magistrales, paneles con compradores internacionales y productores, actividades de networking y reuniones de negocio B2B, generando espacios tanto para la transferencia de conocimiento como para la construcción de relaciones comerciales.
