Janet Hernández / Corresponsal Diario de Chiapas
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.- Autoridades sanitarias identificaron al menos dos especies de hongos altamente tóxicos y potencialmente mortales durante una jornada de recolección realizada en la región Altos de Chiapas, como parte de las acciones preventivas ante el riesgo de intoxicaciones que aumenta durante la temporada de lluvias.
La actividad se llevó a cabo en áreas boscosas del Parque Ecoturístico El Encuentro y Montetic, donde especialistas realizaron recorridos para localizar, clasificar y recolectar diversas especies de hongos silvestres que brotan en campos, milpas y potreros de la región.
Entre las especies identificadas destacan Amanita phalloides, conocida como “hongo de la muerte”, así como varias amanitas blancas (A. verna, A. bisporigera y A. arocheae), popularmente llamadas “ángeles de la muerte”, debido a la gravedad de las intoxicaciones que provocan al ser consumidas.
La recolección cobra relevancia luego de que en 2025 se registraran tres casos de intoxicación por consumo de hongos silvestres en la comunidad Colum, municipio de Zinacantán. Los afectados fueron trasladados al Hospital de las Culturas, donde recibieron atención médica oportuna que evitó consecuencias fatales.
Los trabajos de identificación y análisis son coordinados por la Jurisdicción Sanitaria Número II, con apoyo de personal especializado en protección contra riesgos sanitarios, quienes estudian las características taxonómicas, morfológicas y ecológicas de las especies encontradas.
Los ejemplares recolectados serán exhibidos próximamente en el municipio de Oxchuc, donde especialistas explicarán a la población las diferencias entre hongos comestibles y tóxicos, con el propósito de reducir riesgos durante la temporada de lluvias.
Las autoridades de salud reiteraron el llamado a evitar el consumo de hongos silvestres que no hayan sido plenamente identificados como seguros, ya que algunas especies pueden provocar daños severos a la salud e incluso la muerte.
