Ramiro Gómez / Corresponsal Diario de Chiapas
Copainalá, Chiapas.- Con el objetivo de visibilizar la producción de la pimienta y fomentar el turismo comunitario, el próximo 28 de este mes se realizará la Primera Feria de la Pimienta en la comunidad Ribera Miguel Hidalgo, municipio de Copainalá, la cual iniciará a partir de las 09:00 de la mañana.
Mar Esteban, organizadora del evento, comentó que participarán autoridades de la Secretaría de Economía del estado de Chiapas, la Delegación de Gobierno de la zona Mezcalapa, la comunidad anfitriona y productores de pimienta de la localidad.
Dijo que será un gran evento que tiene objetivos muy específicos, y que las autoridades participantes conocerán de viva voz la importancia de la producción de la pimienta en la comunidad Ribera Miguel Hidalgo, mejor conocida también como Zacalapa.
“La mayoría de las familias son productoras de pimienta, de ahí nace la iniciativa y el deseo de dar a conocer más este producto, con dos finalidades muy importantes: una de ellas es promover el turismo y otra es mover nuestra economía. De esta manera buscamos ser más visibles, tener nuevas oportunidades, más prospectos de compradores y que los productores sean los primeros beneficiados”, enfatizó Mar Esteban.
Asimismo, señaló que es necesario darle la importancia e instituir el Día de la Feria de la Pimienta, debido a que es una de las principales actividades económicas de la comunidad y una de las que más mueve a las familias.
Comentó que cada año el pueblo cosecha entre 50 y 80 toneladas, e incluso más de cien toneladas del grano aromático, las cuales son vendidas en la región e inclusive en otros estados de la República Mexicana.
Con esta primera edición, Mar Esteban finalizó que los habitantes de Ribera Miguel Hidalgo buscan posicionar a la pimienta como un producto emblemático de la comunidad, fortalecer la economía local y abrir nuevas oportunidades de comercialización y desarrollo turístico para las familias productoras.
