Soydi Rodríguez / Corresponsal Diario de Chiapas
Ocosingo, Chiapas.- En el marco del séptimo aniversario del Programa Sembrando Vida (PSV) en Ocosingo, este 14 de diciembre se llevó a cabo con éxito la Ruta San Antonio, acompañada del evento Feria Gastronómica, un espacio de encuentro comunitario, productivo y cultural.
Durante la jornada, productoras y productores del programa, acompañados por el personal operativo de Sembrando Vida, dieron a conocer los resultados sociales y productivos alcanzados a lo largo de estos siete años, mediante la muestra, degustación y venta de diversos productos primarios y procesados elaborados en las comunidades.
Entre los productos presentados destacaron la harina de yuca y plátano, salsa macha, chile y yuca en escabeche, miel, frituras de plátano y malanga, néctares de cítricos, sal de cítricos, mermeladas de piña y naranja, jugos de naranja y limón con chía, así como café, chocolate de cacao y tascalate, reflejo del trabajo sostenible y del aprovechamiento responsable de los recursos locales.
