Jorge Pérez Pólito / Corresponsal Diario del Soconusco
Tapachula, Chiapas.- Productores de cacao del Soconusco lamentaron que Chiapas se esté quedando atrás en este cultivo, mientras que Tabasco le “come el mandado” y despunta a nivel nacional con proyectos que impulsan la producción, comercialización y el valor agregado de este grano, que es emblemático para esta región.
Don Ezequiel señaló que desde el 23 de mayo de este año la presidenta Claudia Sheinbaum y el gobernador de esa entidad, Javier May, anunciaron el proyecto denominado “Precio justo para el cacao de Tabasco” con el que buscan establecer un precio de garantía y darle un valor agregado al grano, a través de su comercialización como Chocolate Bienestar.
Mientras tanto en Chiapas y en el Soconusco -dijo-, las gestiones y los proyectos brillan por su ausencia. “Hay un desinterés a nivel nacional de impulsar nuestro cacao, que es pedido por empresas extranjeras, principalmente de Europa, para elaborar los mejores chocolates. Y en Chiapas, las secretarías del Campo y de Economía están dejando solo a nuestro gobernador Eduardo Ramírez Aguilar, que tiene múltiples temas que atender”, externó.
Señaló que actualmente los productores de la región tienen mucho desaliento por la falta de apoyo de las autoridades del ramo, por las importaciones y también por la baja del precio del cacao, que pasó de 220 a 60 pesos el kilogramo, aproximadamente.
Por otra parte, integrantes de organizaciones que cultivan y comercializan este grano también lamentaron que México haya declinado participar en la Organización Internacional del Cacao (OICC) y en la Asociación de Mercados de Cacao Finos de Aroma desde 1995, lo que conlleva dejar de obtener muchos beneficios para el desarrollo de este sector agrícola.
