Jorge Pérez Pólito / Corresponsal Diario del Soconusco
Tapachula, Chiapas.- Autoridades estatales, municipales, el Clúster Agroindustrial de Chiapas y productores de café del Soconusco, dieron a conocer el encuentro internacional denominado Chiapas Coffee Summit 2026, que se efectuará en Tapachula del 23 al 28 de noviembre.
El subsecretario de Comercio de la Secretaría de Economía y del Trabajo del Estado, Conrado de la Cruz Selvas, subrayó que al ser Chiapas el primer productor de café a nivel nacional, esta actividad es de suma importancia y representa una gran oportunidad para los pequeños y grandes productores, ya que abrirá las puertas y canales de comercialización para todos aquellos que actualmente se lo tienen que vender a un tercero.
Ante el secretario de Economía y Turismo Municipal, Jorge Vega Pérez, y representantes de las fincas cafetaleras participantes, el funcionario resaltó que en el Chiapas Coffee Summit 2026 participarán más de 15 compradores de café de los más importantes del mundo, provenientes de Estados Unidos, Canadá, Alemania, Costa Rica, República Checa, de nuestro propio país, entre otros más.
“El objetivo es reunir a los productores para que digan qué buscan y los vendedores ofrezcan lo que tienen para que puedan generar estas vinculaciones comerciales in situ. Se tiene contemplado que se van a vender aproximadamente 20 contenedores de café, lo cual equivale a un poco más de 50 millones de pesos en derrama económica que no será una venta única, sino que la relación comercial va a quedar a largo plazo. Entonces año con año se van a estar realizando estas ventas y van a ir aumentando con base a que también vaya aumentando la producción y la calidad de nuestro café. Eso les abrirá nuevas puertas a los productores chiapanecos”, manifestó.
Por su parte, el coordinador de este evento internacional y también miembro fundador del Clúster Agroindustrial de Chiapas, Dietter Aggeler Meza, agradeció al gobierno del estado y al Ayuntamiento de Tapachula albergar al Chiapas Coffee Summit 2026 que busca desarrollar y crea una mejor competitividad, así también que permanezca en el tiempo.
“Lo que estamos haciendo aquí es concentrar en una sola plataforma, el traer a 15 o 20 productores de talla internacional que son tostadores, que buscan cafés especiales. Algunos de ellos ya compran café chiapaneco y traerlos para que vivan desde el origen, lo que es Chiapas, su cultura, su gente, sus tierras y sus cafés”, enfatizó.
Las jornadas centrales del Summit se realizarán los días 25 y 26 de noviembre en el Centro de Convenciones de Tapachula. Como antesala, los días 23 y 24 se desarrollará un programa de talleres especializados orientados a fortalecer capacidades en distintos eslabones de la cadena del café; posteriormente, los días 27 y 28, los compradores internacionales invitados visitarán fincas cafetaleras para conocer directamente el origen, los procesos productivos y la calidad del café chiapaneco.
