- Se utiliza en las ceremonias religiosos en tiempos de Cuaresma
Ramiro Gómez / Corresponsal Diario de Chiapas
Copainalá, Chiapas.- Copainalá, es reconocido por la tradición de la extracción del aceite de zapoyol, utilizado en ceremonias religiosas principalmente en tiempos de la Cuaresma.
Walter Hernández Eleria, albacea mayor de la comunidad tradicionalista de Miguel Hidalgo, conocido como Zacalapa, es el encargado de realizar la extracción del aceite de zapoyol.
El aceite se obtiene de la semilla del zapote a través de un proceso que incluye secado al sol, trituración en molino y exprimido para obtener una pasta que luego se convierte en aceite.
El aceite de zapoyol se utiliza principalmente para peinar y suavizar el cabello de la imagen de Jesucristo durante las ceremonias religiosas en la comunidad.
El aceite de zapoyol se considera un elemento importante en la identidad cultural y religiosa de Copainalá, transmitido de generación en generación.
El aceite de zapoyol es un símbolo de devoción y fe para los habitantes de Copainalá y forma parte esencial de su patrimonio cultural.
