Marco Alvarado/Diario de Chiapas
En 2023 el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) prevé iniciar estudios para conocer aspectos como la dieta de los pobladores de Bonampak, y ahondar más en los restos de metates encontrados que, tal como hoy, eran empleados para preparar una variada gama de alimentos, a partir de la molienda de productos como maíz, calabaza y chile.
De acuerdo con el titular del Proyecto Arqueológico Bonampak, Alejandro Tovalín Ahumada, hoy se emprenden diversos estudios en gabinete enfocados a la vida cotidiana de la ciudad prehispánica, tanto de la élite residente en su Acrópolis, como de la población que se asentó en los 172 conjuntos arquitectónicos identificados en el sitio arqueológico.
Otro caso es el análisis de millares de elementos cerámicos, los cuales presumiblemente corresponden al periodo Clásico Tardío y se relacionan con la última época del asentamiento, coincidente con el reinado de Chan Muwan II, el único gobernante conocido, hasta ahora, en Bonampak.
En el caso de los metates encontrados, su importancia radica en los restos de almidón encontrados, que dan una idea de las frutas y semillas consumidas en la dieta de los antiguos habitantes de Bonampak.
Si bien estos estudios ya se han aplicado a otros contextos arqueológicos de México, esta será la primera vez que se realicen en Bonampak; así, con miras a concretarlos, el Centro INAH Chiapas buscará la colaboración de laboratorios pertenecientes a universidades y centros de estudio de Tuxtla Gutiérrez, precisó Ahumada.
A la par el legado patrimonial de Bonampak se difunde con una innovadora exposición temporal, organizada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), el Centro INAH Chiapas y el Museo Regional de Chiapas.
