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Buscan abaratar costo de la carne

Locatarios impulsarán la economía local con un programa para reducir significativamente los precios de la carne.

Edén Gómez Bernal / Diario de Chiapas
Ante la crisis que enfrentan diversos sectores de la sociedad, el tema de la canasta básica se vuelve especialmente difícil, sobre todo debido a los constantes incrementos de precios y la escasez de liquidez que afecta a varios grupos sociales.
En este contexto, se han buscado alternativas para mitigar las repercusiones económicas, especialmente para las amas de casa y aquellos que dependen de los mercados para abastecerse de productos y garantizar la alimentación familiar.
Uno de los productos más afectados ha sido la carne roja, cuya adquisición se ha vuelto complicada en algunos momentos. Sin embargo, se han explorado opciones para hacerla más accesible.
El presidente de los tablajeros en la capital chiapaneca, Juan Morales Sánchez, señaló que la venta de carne roja ha disminuido considerablemente debido a varios factores, como la difícil situación económica, los gastos de enero, el periodo de Semana Santa e incluso el contexto electoral. A pesar de ello, se están implementando estrategias para incentivar el consumo local de carne y apoyar a la economía regional.
Morales explicó que a principios de año se lanzó un programa para la recuperación económica en los mercados municipales, donde se redujeron significativamente los precios de la carne. Por ejemplo, el kilo de carne pasó de costar 180 a 150 pesos, y el de costilla de 140 a 100 pesos, lo que tuvo resultados positivos.
Con la intención de seguir contribuyendo a la economía local y al bienestar de los ciudadanos, se planea repetir este programa durante abril, con descuentos en el precio del kilogramo de carne. Esto busca fomentar la adquisición de productos locales y promover una alimentación saludable, además de incentivar el flujo de dinero en los mercados regionales.
Juan Morales Sánchez invitó a la población capitalina a visitar los mercados locales para verificar los precios, la atención y la calidad de los productos, aspectos que pueden no encontrarse en los centros comerciales. Además, resaltó que los costos son más bajos en los mercados locales, y que al comprar ahí, se contribuye a mantener el dinero en la comunidad, en lugar de que se vaya fuera de Chiapas. Por tanto, animó a la gente a apoyar los mercados regionales.

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