Marco Alvarado / Diario de Chiapas
Durante los festejos decembrinos las personas que viven con diabetes o hipertensión deben tener cuidado en su alimentación, recomendó la investigadora de la facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, de la Unicach, Erika Judith López Zúñiga.
Son fechas de reuniones familiares, mesas con más comida, más dulces, pero también más riesgos, destacó.
“Es aconsejable que no coman carbohidratos en exceso, que si bien muchos abandonaron la ingesta de azúcar, consumen miel pensando que es una mejor opción y no es así”.
Pasteles, pastas, platillos altamente calóricos están en las mesas, aunado a los refrescos y el alcohol, una potencial mezcla peligrosa que puede desencadenar una hospitalización por niveles elevados de glucosa.
Si bien estimó que una persona promedio puede llegar a ganar hasta cinco kilos de peso en esta temporada, comentó que no se trata sólo del peso, sino de la composición de éste.
“Muchas personas dicen, no aumenté de peso, sin embargo, al analizar su composición corporal resulta que tienen menos músculo y más grasa, y eso no es bueno, por eso se aconseja no abandonar las actividades deportivas, tampoco los medicamentos, en caso de que los requieran, pero sobre todo tener una moderación en lo que comen y beben”.
Las frutas deben ser parte de la alimentación, y mucho más las verduras, así como la hidratación con agua simple, agregó la investigadora.
Actualmente siete de cada 10 personas en México vive con sobrepeso u obesidad, y en el último tramo del año, con los festejos de la temporada, estos números pueden aumentar, llegando a ocasionar casos de descompensación graves.
